水盆羊肉好不好吃?水盆羊肉有没有膻味?水盆羊肉、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍技术差别是什么?哪个更好吃?水盆羊肉技术培训。水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品,是陕西地区著名的汉族传统小吃,水盆羊肉是西安常吃的小吃。?羊肉本属秋冬季节的温补食品,但精于烹制牛羊肉的陕西人,创制了适合夏季食用的水盆羊肉,号称“六月鲜”。食用水盆羊肉时,多配用白吉馍或芝麻烧饼同吃,佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜,清香鲜醇。想学水盆羊肉做法吗?西安嘉诺小吃培训,学正宗水盆羊肉做法。
水盆羊肉系列
水盆羊肉 水盆羊杂 羊肚粉丝汤 月牙饼
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先尝后学,包教包会,配方无保留,模拟实体后厨培训
联系人:嘉诺餐饮*嘉诺小沫
联系电话:1 8 8 9 2 0 5 9 2 9 0
微 信与Q Q:3 2 2 9 2 8 9 1 5 5(空间里有实拍场景和详细项目资料)
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西安嘉诺小吃培训内容
1.食材的选择;
2.羊肉的卤煮做法;
3.秘方香料配方;
4.羊汤的熬制;
5.饼子的制作;
6.煮馍的过程及要领
主打培训项目
小吃类:腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮、牛羊肉泡馍、川味酸辣粉、麻辣米线、嘴嘴香冒菜,麻辣烫、羊血冒饸饹、杂肝汤、小火锅、麻辣香锅、豆皮涮牛肚 煎饺锅贴 鸭血粉丝汤、灌汤包、铁板鱿鱼、油炸串串夹饼、西安烤面筋等等
早点类:肉丸胡辣汤、牛肉胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、杂粮煎饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼、秘料小笼包、五香水煎包、营养粥等等 金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼等等
面类:扯面,裤带面,biangbiang面、拉条、刀削面 兰州牛肉拉面 炒拉条 岐山臊子肉面、油泼扯面、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、大盘辣子鸡面、红油麻酱凉面、炸酱面、削筋面 酸辣水饺 羊肉饸烙面、浆水面等等
系列产品:烧烤系列 油炸系列 砂锅系列 精美凉菜 秘制卤肉 盖饭系列 万州烤鱼 蒸八大碗 锅巴米饭 等等
联系我时,请说是在朔州便民网看到的,谢谢!